Licitación de consiste en el servicio de catering de la "nit del embotit" para la cena popular organizada tradicionalmente durante las fiestas patronales de Moncada.

La licitación identificada con el expediente 2132651QNitEmbotit está relacionada con el sector Servicios. Esta licitación, publicada el 10 de marzo de 2025 y actualizada por última vez el 3 de junio de 2025, tiene como objetivo El código CPV que rige en este contrato, según la clasificación contenida en el Reglamento n.º 2195/2002 del Parlamento Europeo y del Consejo, por el que se aprueba el Vocabulario Común de contratos públicos, es el 55300000-3 (Servicios de restaurante y de suministro de comidas). Las características del servicio a prestar consistirán en:  El servicio a prestar consistirá en la preparación del catering para la cena popular a nit de l’embotit a celebrar a finales de agosto-finales de agosto.  El catering incluirá el pan así como el cocinado del embutido compuesto por morcilla oreada casera y longaniza fresca junto con tomate natural frito de forma casera para cubrir el reparto estimado de 4.700 comensales.  La distribución se realizará por raciones, incluyendo en cada ración el servicio de catering para 10 personas. El número total de raciones será 470.  El embutido y el tomate será envasado en bandejas herméticas para su posterior reparto. Dichas bandejas herméticas contarán como mínimo de 10 longanizas, 10 morcillas y tomate frito suficiente para 10 comensales.  El pan, deberá ser de como mínimo 140gr en formato de bocadillo individual y se distribuirá en bolsas, conteniendo casa bolsa 10 unidades de bocadillos individuales. El total de raciones será de 470, siendo un total de 4.700 bocadillos. La empresa adjudicataria se comprometerá a tener el servicio a punto en el horario que el Ayuntamiento convenga. La empresa adjudicataria se hará cargo de entregar los recipientes y las bolsas con los bocadillos y llevarlos al punto de reparto. La fecha del servicio será confirmada a la empresa adjudicataria con 1 mes de antelación, siendo esta habitualmente a finales de agosto. La entidad adjudicataria seguirá en cada momento las directrices marcadas por los técnicos municipales en cuanto a organización desarrollo y/o logística de los eventos. El personal de la entidad adjudicataria deberá cumplir las medidas de seguridad e higiene establecidas en la legislación vigente. En el caso de suspensión por inclemencias meteorológicas, sanitarias o de cualquier otra índole, procederá el aplazamiento del servicio. Así, el contrato podrá ser modificado si concurren circunstancias extremas de salud pública y/o prestación del servicio irregular que obliguen a la no prestación del mismo. El Ayuntamiento de Moncada carece de medios para cubrir dicho servicio por lo que es necesario acudir a una empresa especialista en el sector con el fin de que el mismo se desarrollen con la calidad y profesionalidad que requiere.. El valor estimado del contrato es de 52.900,17 € , con un presupuesto sin impuestos de 33.727,27 € . La modalidad de procedimiento es No definido, y actualmente su estado es Evaluación.

Esta licitación se localiza en Valencia, ES, Comunidad Valenciana, ES. La fuente principal de esta información es la Plataforma de Contratación del Sector Público .

La licitación se encuentra clasificada bajo varios códigos CPV, incluyendo Servicios de restaurante y de suministro de comidas (código: 55300000), entre otros.