Licitación de Suministro de comidas en los alojamientos con apoyo en el entorno rural de Gargantilla del Lozoya y Pinilla de Buitrago “LA TRINIDAD” y en el Centro de Mayores, gestionados ambos por la Mancomunidad de Servicios Sociales Sierra Norte,

La licitación identificada con el expediente CON/2025/07 está relacionada con el sector Servicios. Esta licitación, publicada el 24 de noviembre de 2025 y actualizada por última vez el 24 de noviembre de 2025, tiene como objetivo El objeto del contrato es la preparación, transporte y suministro de comida par los usuarios de los alojamientos con apoyo en el entorno rural de Gargantilla del Lozoya y Pinilla de Buitrago “La Trinidad” su almuerzo y cena de lunes a domingo, y a los/as usuarios/as del Centro de Mayores “La Trinidad”, ubicado en la misma dirección, su almuerzo de lunes a viernes. El mencionado servicio comprende: 1. La confección de las propuestas de menús y dietas, según las directrices que establezcan la dirección del centro, los cuales estarán sujetas a la aprobación de la dirección. 2. Establecer los sistemas y normas a seguir para la correcta manipulación, elaboración y/o cocinado de las materias primas necesarias para la confección de los menús y/o dietas previstos y autorizados, verificar que se realizan de la manera más idónea. 3. Confección y preparación de los menús o dietas especiales que, por prescripción facultativa le sean indicados, y bajo la supervisión de los servicios competentes de los alojamientos con apoyos y del centro de mayores. Condiciones dietéticas e higiénicas mínimas exigibles. Todos los productos de alimentos servidos habrán de estar sujetos a todo lo especificado en la normativa legal vigente. Las comidas que se sirvan habrán de garantizar la correcta cobertura de las necesidades alimentarías y dietéticas de los usuarios del Centro, en este sentido, el adjudicatario deberá facilitar semanalmente al personal técnico de la Mancomunidad de Servicios Sociales Sierra Norte el documento denominado “FICHA TÉCNICA DE LOS PLATOS”, indicando como mínimo en los siguientes puntos: a) Aporte energético, asegurando un mínimo de calorías imprescindibles para los usuarios del centro. b) Equilibrio adecuado entre los nutrientes energéticos (proteínas, lípidos e hidratos de carbono). c) Frecuencia y variación en el consumo, de manera correcta, en los alimentos fundamentales (carne, pescado, huevos, legumbres, patatas, verduras, frutas, arroz, pastas, pan, azúcar, leche, agua, etc.).. El valor estimado del contrato es de 290.553,60 € , con un presupuesto sin impuestos de 72.638,40 € . La modalidad de procedimiento es Abierto, y actualmente su estado es Publicada.

Esta licitación se localiza en Madrid, ES, Comunidad de Madrid, ES. La fuente principal de esta información es la Plataforma de Contratación del Sector Público .

La licitación se encuentra clasificada bajo varios códigos CPV, incluyendo CPV, entre otros Servicios de suministro de comidas para otras empresas e instituciones (Sin código: 55523000), entre otros.